五个月内两次更换总经理，涪陵榨菜引发了投资者的关注。对此，涪陵榨菜于2月24日在投资者互动平台表示，公司严格按照《公司法》和《公司章程》进行董事、高管的聘任，公司管理团队将勤勉尽责地引领公司发展。回看此次人事变动，2月13日，涪陵榨菜发布公告称，刚兼任总经理不足五个月的高翔不再担任该职，夏强伟被聘任为公司新任总经理。后者此前并无消费行业从业经验。
此番高层变动，正值涪陵榨菜面临业绩增长瓶颈之际。其中，作为营收占比超八成的核心产品，榨菜销量近年来呈缓慢下滑趋势，公司在榨菜外的多元化布局也尚未完全显露成效。在业界人士看来，此时新任总经理面临的最大挑战来自市场敏锐度与商业逻辑方面，包括快速读懂市场、稳住经销商以及推动产品创新等。
无快消行业经验的总经理
2月13日，涪陵榨菜发布公告称，公司于近日收到实际控制人涪陵区国资委下发的通知，提名夏强伟担任公司总经理，高翔则不再兼任该职。这已是涪陵榨菜近期的第二次总经理调整。此前在2025年9月，原董事、总经理赵平卸任后，高翔兼任总经理一职，至今尚不满五个月。
除了略显频繁的变动频率，新任总经理夏强伟的履历也引发关注。公开资料显示，夏强伟出生于1980年3月，研究生学历。他的职业生涯主要在政府体制内度过，并无消费行业从业经验。具体来看，夏强伟历任重庆市涪陵区龙桥街道农业服务中心主任，共青团重庆市涪陵区委副书记、党组成员，重庆市涪陵区增福乡党委副书记、乡长、党委书记，重庆市涪陵区招商投资局党组书记、局长，重庆市涪陵区文化旅游委党委书记、主任等职务。
就五个月两次变更总经理的相关问题，北京商报记者向涪陵榨菜发去了采访函，截至发稿未收到回复。涪陵榨菜2月24日在投资者互动平台表示，公司严格按照《公司法》和《公司章程》进行董事、高管的聘任，公司管理团队将勤勉尽责地引领公司发展。
管理层已进行多轮调整
近年来，涪陵榨菜管理层已历经多轮调整。2023年12月，公司原董事长周斌全、副总经理陈林相继辞职。2025年9月，在公司任职多年、2011年起便担任总经理的赵平因工作调整辞职；1998年就加入公司的副总经理贺云川也宣布辞职。2026年1月6日，公司常务副总经理代富荣因个人原因申请辞职，离任后不再担任任何职务。
涪陵榨菜方面表示，公司当前战略并未发生改变。“公司将以榨菜为中心、‘榨菜+’和榨菜亲缘品类方向形成一轮驱动发展，以川式复合调料和川渝预制菜业务等方向形成另一轮驱动发展。”
知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示，核心高管频繁更迭，会在一定程度上动摇团队与渠道信心，增加内部的不稳定性。“从政背景的高管擅长资源协调与合规治理，但缺乏消费品实战经验，对渠道、产品、消费者的洞察可能存在不足，对于新任管理者来说，其最大挑战或许是如何快速读懂市场、稳住经销商、推动产品创新。”
盘古智库高级研究员则认为，涪陵榨菜的新任总经理具备政府工作背景，擅长协调政企关系，在获取政策支持、土地要素保障及应对监管合规方面具有天然优势，利于稳固企业基本盘。
管理层频繁调整的背后是涪陵榨菜正面临业绩波动带来的不确定性。财报显示，2023—2024年，涪陵榨菜营收分别为24.5亿元、23.87亿元，分别同比下降3.86%、2.56%；归母净利润分别为8.27亿元、7.99亿元，分别同比下降8.04%、3.29%。2025年前三季度，涪陵榨菜营收、净利实现了微增，营收为19.99亿元，同比增长1.84%；归母净利润为6.73亿元，同比增长0.33%。
核心产品销量下滑
业绩出现波动的同时，涪陵榨菜核心产品榨菜的销量也呈现缓慢下滑趋势。在涪陵榨菜的产品体系中，榨菜是绝对的支撑主力，占总营收的比重在80%以上。财报数据显示，2022—2024年，榨菜的年销量从11.78万吨降至11.14万吨；2025年上半年，榨菜的销量同比下降1%至5.93万吨。
或许是有意改善核心产品销量下滑带来的冲击，近年来涪陵榨菜推出萝卜、泡菜、下饭菜等佐餐开味菜产品进行多元布局。但从目前营收结构看，这些产品均还未成为其业绩支撑。2025年上半年，萝卜、泡菜产品分别实现收入3314.93万元、1.19亿元，分别占涪陵榨菜营收的2.53%、9.03%，其他产品营收3654.56万元，占比为2.78%。
另一方面，涪陵榨菜还计划通过并购拓展品类。2025年4月，涪陵榨菜宣布拟通过发行股份及支付现金方式，收购四川味滋美食品科技有限公司（以下简称“味滋美”）51%股权。味滋美主要从事川味复合调味料、预制菜的研发、生产和销售。然而，半年之后，涪陵榨菜突然发布终止收购的公告。对于终止交易的原因，涪陵榨菜表示，由于外部环境较本次交易筹划初期发生了一定变化，公司与本次交易的交易对方就部分核心商业条款未达成一致意见。结合当前市场情况及上述原因，公司董事会经审慎研究与充分论证，决定终止本次交易。
在詹军豪看来，榨菜行业存量见顶，天花板明显。涪陵榨菜近年来管理层频繁动荡，多元化布局多年却始终未能形成第二增长曲线，产品结构单一的问题仍未破解；渠道体系老化，对新兴消费场景的渗透不足。叠加行业需求整体饱和以及佐餐食品多样化带来的替代冲击，公司想要重回高速增长存在不小的难度。
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